Le matin ou lorsqu'un travail est terminé, chaque enfant a la possibilité, s'il le souhaite, de choisir un bac Montessori, de s'installer à une table ou sur un tapis et de manipuler tout en respectant la consigne de chaque bac choisi.
Chacune de ces manipulations permet de couvrir différents pôles d'apprentissage (motricité, rapport aux autres, langage, concentration..) afin que les enfants puissent apprendre seul, à leur rythme et autant de fois qu'ils le désirent.